Când vine vorba de laptele de soia, toată lumea este familiarizată cu el, dar este cea mai bună opțiune pentru mulți oameni. Laptele de soia este bogat în proteine, care pot întări organismul uman și pot îmbunătăți imunitatea organismului. În zilele noastre, mulți mici negustori și vânzători ambulanți de la taraba de mic dejun vând lapte de soia. Deși laptele de soia are gust bun, inevitabil va fi igienic. Atâta timp cât există un storcător acasă, nu este dificil să faci singur lapte de soia. Laptele de soia facut de tine este mai igienic si mai sanatos. Iată cum să faci lapte de soia.



1. Selecția fasolei: Atunci când faceți lapte de soia, alegerea materialelor este foarte importantă și este aproape strâns legată de dacă laptele de soia pe care îl storci după aceea este delicios. În prezent, pe piață există multe fasole, cum ar fi boabele de soia, cele alungite și cele mici și rotunjite. Laptele de soia obtinut in urma achizitionarii ultimului tip de fasole este relativ mai putina drojdie de fasole, asa ca este recomandat sa achizitionati acest tip de fasole.



2. Înmuiere: Înainte de a stoarce laptele de soia, înmuierea fasolei uscate în apă este un proces necesar. Puteți alege greutatea boabelor de soia după preferință, apoi adăugați de două ori mai multă apă decât boabele de soia pentru a infuza încet. Boabele de soia au un ciclu de înmuiere mai lung, așa că este mai indicat să fie înmuiat cu o zi înainte de utilizare.

3. Fierberea fasolei: Acest pas este cel mai critic și important pas pentru extragerea laptelui de soia. Mulți oameni fac în mod obișnuit lapte de soia mai întâi și apoi gătesc lapte de soia. De fapt, acest lucru va face laptele de soia mai okara. Deci trebuie să inversăm ordinea. Primul pas este să gătiți fasolea și apoi să o rupeți, astfel încât să fie mai puțină okara în laptele de soia.



4. Faceți lapte de soia: așteptați până când boabele sunt gătite, nu o folosiți în grabă, lăsați-o să se răcească, așteptați până când temperatura boabelor devine mai mare decât temperatura laptelui de soia pe care îl bem de obicei, puneți-l în storcator și apoi se adauga o cantitate corespunzatoare Supa de fasole fiarta, incepe sa stoarce sucul. În acest moment, veți vedea că aproape că nu există okara în storcator după ce a fost stors. Gustul este excelent, are o senzație dulce, dar nu grasă, iar temperatura este pe măsură, se poate bea imediat ce este stors, este proaspătă și hrănitoare în același timp.